こんにちは、ヒロホです。
5月にサンクドノアから届いたのは、「アメリカンチェリーのパイ」です。
アメリカンチェリーは、普通にスーパーマーケットで買えますが、あまり食べたことがありません。だから、どんな味がするのか楽しみでした。
見た目は典型的なパイの姿ですね。
このパイについて説明書から引用すると
アメリカンチェリーをキルシュヴァッサー風味の特製チェリーフィリングで絡め、カスタードクリームと一緒にパイで包んで焼き上げました。
とあります。
チェリーの食感はしっとりジューシーでした。甘すぎず、果実の風味が生かされていたと思います(^_^)
切り口をご覧ください。
サクサクのパイ生地も美味しかった。
４分の1に切り分けた写真です。
家族四人でペロリと平らげました(^_^)v
鉄分をしっかり取れたかな。
サクランボは果物のなかで鉄分の含有量がトップクラスなのだそうです。
高価な果物なのでなかなか買おうと思わなかったけれど、栄養的に優れていると知ったら、買う機会が増えそう～（笑）
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頒布会｜アントルメセレクション 創作洋菓子工房 サンクドノア
12回分のメニューはこちら
1月 さつま芋と黒豆のタルト
2月 バナナのチョコタルト
3月 新鮮いちごのタルト
4月 甘夏のアーモンドタルト
5月 アメリカンチェリーのパイ
6月 ブルーベリーと赤すぐりのタルト
7月 白桃とクルミのパイ
8月 丸ごと巨峰のタルト
9月 いちじくのパイタルト
10月 ラ・フランスのタルト
11月 渋皮栗のパイ包み
12月 青森りんごのパイタルト
最後までご覧いただきどうもありがとうございました。